【环球新视野】花式馒头做法大全_馒头做法大全
2023-02-12 06:48:03来源:互联网


(资料图片仅供参考)

1、准备面粉250克,清水125克、酵母3克;2、把面粉放入盆,酵母拌匀。

2、倒入清水搅拌成絮状;3、用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右;4、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了。

3、冬天大概30分钟;5、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切分成等份大小的面块,把表面揉光滑;6、将做好的馒头面坯静置15分钟左右;7、锅里加足冷水。

4、将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸20分左右关火,取出即可。

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